Madeira Degustação de Queijo e Tour de Chá
Esta experiência gastronómica imersiva, situada na pequena vila de Santo da Serra, a cerca de 40 minutos do Funchal, convida-o a mergulhar nos mais autênticos e saborosos doces regionais da Madeira. Este tour de doces e chá conduzirá por vários momentos memoráveis,
- uma degustação de chá da Madeira
- prova de queijadas artesanais
- uma visita guiada a uma queijaria artesanal que produz o renomado queijo fresco artesanal da ilha
Esta experiência gastronómica imersiva, situada na pequena vila de Santo da Serra, a cerca de 40 minutos do Funchal, convida-o a mergulhar nos mais autênticos e saborosos doces regionais da Madeira. Este tour de doces e chá conduzirá por vários momentos memoráveis, incluindo uma degustação de chá da Madeira, prova de queijadas artesanais e uma visita guiada a uma queijaria artesanal que produz o renomado queijo fresco artesanal da ilha.
A experiência coloca uma ênfase especial nas raízes destes sabores tradicionais. A jornada começa numa queijaria familiar que preserva a tradição estabelecida em 1955 pelos bisavós dos proprietários. Falamos do queijo fresco da ilha, agora reconhecido com a certificação PGI (Indicação Geográfica Protegida). No passado, era produzido em tachos de ferro aquecidos a lenha e mexido com colheres de pau. Mais tarde, os queijos eram embrulhados em folhas de couve e vendidos em mercearias e restaurantes selecionados no Funchal.
Embora o processo de produção tenha evoluído, grande parte da herança original permanece: o leite provém de produtores locais, a escala de produção ainda é artesanal e os sabores mantêm-se fiéis à tradição. Durante a visita,
- também a oportunidade de provar outras iguarias
- como queijo fresco
- queijo branco
- sobremesa de maracujá
Embora o processo de produção tenha evoluído, grande parte da herança original permanece: o leite provém de produtores locais, a escala de produção ainda é artesanal e os sabores mantêm-se fiéis à tradição. Durante a visita, terá também a oportunidade de provar outras iguarias, como queijo fresco, queijo branco e sobremesa de maracujá.
Mas, nesta etapa, esta jornada da gastronomia madeirense dedicada a rituais doces está longe de terminar!
A poucos minutos de distância, chegará à última paragem deste tour, uma encantadora casa de chá
- vistas deslumbrantes sobre o vale
- o Oceano Atlântico
A poucos minutos de distância, chegará à última paragem deste tour, uma encantadora casa de chá com vistas deslumbrantes sobre o vale e o Oceano Atlântico. Rodeado pela natureza, este espaço acolhedor convida-o a desfrutar de chá da Madeira, feito com ervas aromáticas cultivadas na propriedade, uma infusão delicada e refrescante servida com compotas caseiras, pão de batata-doce, frutas tropicais da ilha e queijadas.
- Visita guiada a uma queijaria tradicional
- Degustações de queijo fresco local, queijo fresco artesanal e sobremesa de maracujá
- Degustação de chá da Madeira com acompanhamentos regionais
- Transporte
- recolha
- entrega no Funchal
- Transporte com recolha e entrega no Funchal
- Assistência de um guia local, conhecedor da cultura e gastronomia madeirense
- Guia local certificado
Adulto 75€ | por Criança (7-12 anos)
Duração
40 minutos